Le séchage du foin : des concepts à la pratique
Par une belle journée d’avril, trois producteurs de foin commercial ont accueilli Sébastien Fournel, professeur au Département de génie agroalimentaire (FSAA), ainsi que Kevin Rémillard, étudiant à la maîtrise. Cette tournée visait à découvrir différentes installations de séchoirs à foin en balles afin d’enrichir le cours sur le séchage des récoltes donné par M. Fournel avec des exemples concrets.
À Beaulac-Garthby, Alain Beaulieu a généreusement partagé ses années d’expérience lors de la visite de ses installations :
Séchage par récupération de chaleur solaire dans l’entretoit de deux bâtiments (un existant et un nouvellement construit), également utilisés comme entrepôts;
Séchoir à chargement latéral fonctionnant en pression négative;
Séchoir à chargement arrière (type Séchoir AGL);
Trois plénums intégrés dans le plancher d’un bâtiment existant;
Pour l’ensemble des installations, incluant celles avec apport solaire, la chaleur est produite à l’aide de brûleurs au propane.
Installations de séchage à la biomasse
Un arrêt à Saint-Julien a ensuite permis de visiter l’installation de David et Karl Gouin. Dans un entrepôt construit il y a trois ans, une section a été aménagée avec quatre plénums intégrés au plancher. La chaleur y est fournie par deux fournaises à biomasse (granules).
Le périple s’est conclu à Saint-Agapit, chez Louis-Charles et Alexandre Boilard. Leur séchoir Norfoin (deux cellules) est utilisé pour sécher de grosses balles carrées ainsi que des paquets BaleBaron, avec une production de chaleur assurée par une fournaise à biomasse (granules).
Antoine et moi avons eu le plaisir d’accompagner M. Fournel et Kevin lors de cette tournée. Nous remercions chaleureusement Alain, David et Karl, ainsi que Louis-Charles et Alexandre pour leur accueil et la générosité de leurs explications.
C'est toujours satisfaisant que des chercheurs, professeurs et étudiants viennent voir ce qui se fait sur le terrain. Les producteurs ont toujours des choses à nous apprendre.
